日前，由辽宁、黑龙江、吉林三省饭店餐饮协会、辽宁省建筑节能环保协会共同合作发起组织的，2011东北饭店餐饮业绿色安全低碳节能大会在沈阳结束。会议期间，饭店洗漱用品的低碳环保和后厨炉灶的节能环保成为各家饭店经营者的共同理念。

　　据介绍，此次大会上设立了客房家具设备及用品、厨房设备用品、餐饮用具、节能空调、智能电梯、高效照明、环保材料、废物处理专区、IT技术设备专区、清洁设备用品专区、绿色食品专区、酒和酒精饮料专区。此外，会议还邀请了低碳节能、安全环保、绿色健康的品牌设备、设施、用品及绿色无公害餐饮原辅料供应商参加。其中，辽宁国源环保发展有限公司生产的高效节能炉灶和深圳大能节能技术有限公司生产的燃气节能油炸机等节能环保的新产品受到了不少饭店经营者的青睐。

　　大会还对绿色饭店创建活动中在低碳、生态、健康方面做出杰出贡献的企业和人物给予表彰，颁发最佳绿色客房、最佳绿色餐厅，授予企业“东北绿色低碳饭店示范店”和“东北绿色低碳餐饮企业示范店”荣誉称号，授予个人“东北绿色低碳饭店先进工作者”和“东北绿色低碳饭店节能标兵”荣誉称号。

　　在大会最后，与会企业同时发出低碳采购倡议：“建议酒店适量配置，适当减少香皂、洗发露、沐浴露等产品的克重，减少浪费;建议酒店简化产品包装，杜绝过度包装、重复包装;建议酒店尽量选用大容量洗发露、沐浴露等产品。”